El Ayuntamiento de Fene con la finalidad de promover y
dinamizar la actividad del sector de la hostelería, convoca el ″IX Concurso de
Tapas de Fene″.
Podrán participar todos los establecimientos de hostelería
del ámbito municipal de Fene.
Se establecen dos modalidades: Tapa Tradicional y Tapa
Creativa, entendiéndose como tapa creativa la que utilice productos, técnicas
de elaboración o presentación innovadoras.
Las bases del concurso establecen:
Todas las tapas deberán ser elaboradas de forma artesanal.
No se aceptarán recetas precocinadas en toda o alguna de sus
partes.
La organización se reserva el derecho de no aceptar una tapa
a concurso se considera que no se ajusta a las condiciones descritas. En este
caso, el establecimiento tendrá la opción de presentar otra tapa al Concurso en
cualquiera de las modalidades.
Cada establecimiento, únicamente podrá concursar en una
modalidad, tapa tradicional o creativa.
Una tapa debe ser pequeña y que pueda comerse en 2 o 3
bocados.
Para inscribirse deberá cumplimentar debidamente el modelo
de solicitud (anexo I). Las solicitudes de inscripción serán atendidas por
orden de llegada. El plazo finaliza el 30 de abril.
El concurso se desarrollará desde el día 13 de mayo a 5 de
junio de 2016. Aquellas personas que participen en el concurso cubriendo la
feneruta y las tarjetas de establecimiento entrarán, como en anteriores
ediciones, en un sorteo de premios.
Los días de la semana en los que se podrá degustar la tapa
serán, los viernes, sábados y domingos.
El horario en el que la tapa estará obligatoriamente la
disposición del cliente será:
Viernes de 20:00 a 22:00 horas
Sábados de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 22:00 horas.
Domingos de 13 a 15:00 horas
El Ayuntamiento editará una guía en la que figurarán los
establecimientos participantes. Esta guía formará parte del material de
difusión de la ciudad y estará presente en todos los actos de promoción de la
misma. La guía se entregará a los establecimientos participantes para que los
clientes puedan llevar a consigo.